新潟の地酒  

真稜 手造り、真野の銘吟
逸見酒造(有) 新潟県佐渡市

自然の厳しさ、水のゆたかさ、人のやさしさから
かもされる一味の真。透明な島の風と光が響きあう、
佐渡人に愛される地酒。。



オーダー

真稜 至 純米吟醸 生 真稜 至 純米 生
真稜 至 純米吟醸 生 真稜 至 純米 生
無濾過ならではの旨みがあり、奥深い味わい。
喉越しが良く、キレもあり飲みやすく感じます。
コストパフォーマンスの優れたお酒です。

原料米:山田錦
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.3

販売時期により、生詰酒となります。
しぼりたて生は、白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめます。
無濾過の甘味と酸味が絶妙に調和、キレがあり爽やかな飲み口。
ボディのあるお酒です。


原料米:五百万石(佐渡産)
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.6

販売時期により、生詰酒となります。
1800ml ¥2667 (消費税別)
720ml ¥1429 (消費税別)
1800ml ¥2353 (消費税別)
720ml ¥1296 (消費税別)



真稜 大吟醸
真稜 純米大吟醸 生 真稜 純米酒
真稜 大吟醸 真稜 純米大吟醸 生
真稜 純米酒
酒米「山田錦」使用。
麹米を旧45%精白を38%に上げ、価格はそのままのお買い得な一本。
フルーティーな香り、すっきりと柔らかな飲み口。

原料米:山田錦
アルコール分:16度
精米歩合:40%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸:1.0

醸造期には生タイプがございます。
ご希望のお客様は“ひとこと欄”にご記載ください。
明治5年創業、佐渡西部の真野湾最奥部にあります。
社員6人にて、麹から完全に手造りの地酒で生産量は年間500石。
真稜の味は高い評価を受け、料理を引き立てる透明で素直な味わい。

佐渡産の酒造好適米「越淡麗」を50%磨き使用、
すっきりとした飲み口なのに、コクがある深い味わいのお酒。

アルコール分:15度以上16度未満
原料米:越淡麗(佐渡産)
精米歩合:50%
佐渡産の五百万石を使用した清涼感ある純米。
300mlのみ通年で生酒となります。

原料米:五百万石
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:60%
日本酒度:+4
1800ml ¥5048 (消費税別) 1800ml ¥3450 (消費税別)
720ml ¥1950 (消費税別)
1800ml \2353 (消費税別)
300ml(生酒) \439 (消費税別)

オーダー

真稜 一味真 本醸造
真稜 無糖加 佐渡金山
真稜 一味真 本醸造 真稜 無糖加
真稜 佐渡金山 純金箔入り
自然の厳しさ、水のゆたかさ、人のやさしさから醸される酒。
蔵の酒造りの基本“一味の真”。
単なる淡麗とは違い、米の旨味を感じる味わいのある酒。
香りは穏やかですが、爽やかな飲み口で飲み飽きしません。
冷や、燗にてお楽しみください。

原料米:五百万石(佐渡産)
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:60%
日本酒度:+6
酸度:1.5

新酒をしぼった時期から3月くらいまで生タイプもございます。

ご希望の方はオーダーの“ひとこと欄”に記載ください。
真野の銘吟、真稜のレギュラー酒。
手造りの良さを表現した、愛される地酒。
優しい味わい、飲み飽きせず楽しめます。

原料米:五百万石(佐渡産)
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:65%
日本酒度:+4
佐渡産の純金箔入りのお酒です。
御結婚のお祝いなどご贈答やお土産に喜ばれています。

本醸造酒(化粧箱入)
米、米こうじ、醸造アルコール、金箔
アルコール分:15度以上16度未満
1800ml ¥2048 (消費税別)
720ml ¥924 (消費税別)
1800ml ¥1700 (消費税別) 1800ml \2330 (消費税別)

真稜

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