新潟の地酒

越乃景虎ロゴ 風土と伝統の技が生きる

新潟県のほぼ中央に位置する栃尾。
四方を山に囲まれた雪深い山紫水明の地。
大自然の恵みによる豊富な地下水、澄んだ空気と緑は上質な日本酒造りには最良の環境と言えます。
使用原料米は、寒冷高地の酒造米である、五百万石、高嶺錦、新潟早生。
そして、全国でも稀な極軟水(硬度0.47)という湧清水で静かに醸されます。
名酒景虎として生まれた酒蔵誇りの逸品をぜひご堪能ください。

諸橋酒造株式会社 新潟県栃尾市北荷頃408

季節限定商品(11月〜2月)
季節限定商品(年一回9月)
越乃景虎 純米しぼりたて
越乃景虎 にごり酒原酒
越乃景虎 ひやおろし
特別本醸造 生詰
越乃景虎 純米しぼりたて
越乃景虎 にごり酒原酒
越乃景虎 ひやおろし特別本醸造 生詰
年の始めにふさわしい“新春しぼりたて”は、今まで蔵人しか知りえなかった酒通あこがれの味と香りです。酒造好適米をふんだんに 使った高品質原酒です。米麹の香りがこころよく漂うしぼりたてならではの風味をお楽しみ下さい。

アルコール分:17度以上18度未満
日本酒度:+5

冷やして。
にごり酒は活性のお酒です、酵母菌や酵素が生きています。また、一滴の水も加えていない原酒、新鮮な風味で口当たりがよく飲みやすいにごり酒。

アルコール分:19度以上20度未満
日本酒度:+5

よく冷やして又は、お好みにより、熱湯で割って頂いても。

また、こちらの商品はクール便にてのお届けになります。
冬に醸造した酒、春に火入れを行い夏を蔵の中で過ごし、 気温がさがる秋に生詰めします。
熟成が進み香味が円熟した飲みごろの酒、酒の味わいの変化、 季節感を感じます。

この時期に瓶詰めされた酒はすべてひやおろしとなりますが、 景虎のひやおろしは、このために醸造された特別な酒です。
辛口造り、深みのある味わいとキレの良さが特徴。
塩、醤油を使ったシンプルな料理と合います。

アルコール分:15%台
日本酒度:+6
原料米:五百万石、新潟県産米
精米歩合:55%
1800ml ¥2600 (消費税別)
720ml ¥1300
(消費税別)
1800ml ¥2500 (消費税別)
720ml ¥1200
(消費税別)
1800ml ¥2600 (消費税別)
720ml ¥1300
(消費税別)

オーダー

越乃景虎 有機米純米吟醸
純米吟醸酒
越乃景虎 有機米純米吟醸
農薬・化学肥料を一切使用しない有機米と超軟水の仕込水そして高橋杜氏の卓越した技で仕込まれた純米吟醸酒です。
やや辛口、杜氏推薦の1本です。
カートン付き。
年四回限定醸造

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+3
原料米:高嶺錦
精米歩合:55%
酸度:1.1
1800ml ¥4980 (消費税別)
720ml ¥2495
(消費税別)

越乃景虎大吟醸秘蔵雫酒
純米大吟醸雫酒
越乃景虎大吟醸雫酒
越乃景虎
大吟醸 秘蔵雫酒

越乃景虎
純米大吟醸雫酒
越乃景虎 大吟醸雫酒
大吟醸
品評会出品用に譲した大吟醸雫酒を三年間低温で熟成させた景虎の最高級品です。歳月によって味と香りが一体となった、深い味わいがあります。
桐箱入り。
※年四回限定醸造

アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+5
原料米:山田錦
精米歩合:37%
酸度:0.9
大吟醸酒のさわやかな味わいと、純米酒独特の風味を合わせ持った贅沢なお酒です。
雫酒ならではの細やかな味の膨らみが特徴です。
冷やしてお召し上がりください。
※年四回限定醸造

アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+2
原料米:高嶺錦
精米歩合:40%
酸度:1.1
越後杜氏の技を駆使して醸したお酒です。しぼりを布袋を使った手作業で行い、布目の間から滴り落ちるきれいな「雫」のみを集めています。
冷やしてお召し上がり下さい。
※年四回限定醸造

アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+5
原料米:山田錦
精米歩合:40%
酸度:0.9
1800ml ¥20000 (消費税別)
1800ml ¥10000 (消費税別)
720ml ¥5000
(消費税別)
1800ml ¥8000 (消費税別)
720m ¥4000
(消費税別)
越乃景虎 純米酒
越乃景虎 本醸造
越乃景虎 龍
越乃景虎
純米酒
越乃景虎
本醸造
越乃景虎 龍
普通酒
水の如くさわりなく飲めて、飲む程に米の旨味が感じられる純米酒です。新潟の米と水の良さを生かそうという蔵人の技と情熱が、そのまま味わいに反映されています。ぬる燗、常温、冷やで美味しくお召し上がり頂けます。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+3
原料米:五百万石、地米
精米歩合:60%
酸度:1.3
新潟流の「淡麗辛口」を味わいたいなら、まさにこのお酒です。冬の低温環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造はスッキリとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特徴です。ぬる燗、常温、冷やで美味しくお召し上がり頂けます。当店おすすめのお酒です。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+5
原料米:五百万石、地米
精米歩合:60%
酸度:1.2
さらりとしていながら、飲む程に味わいが深くなるお酒です。「普段飲んでいただくお酒だからこそ手が抜けない」と蔵人が丹精込めて仕込みました。熱燗、ぬる燗、常温、冷や、いずれの飲み方でも美味しくお召し上がり頂けます。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+5
原料米:五百万石、地米
精米歩合:62%
酸度:1.2
1800ml ¥2400 (消費税別)
720m ¥1157
(消費税別)
1800ml ¥2010 (消費税別)
1800ml ¥1714 (消費税別)
720m ¥719
(消費税別)
180ml (ワンカップ)¥210
(消費税別)
超辛口
超辛口
越乃景虎くらなま
越乃景虎 超辛口
本醸造
越乃景虎 超辛口
普通酒
越乃景虎 なまざけ
本醸造生酒
超軟水の仕込み水を使い、辛口に仕上げられたお酒。
飲む人によっては甘味を感じる、マイルドで優しい口当たりです。

アルコール分:15度以上16度未満
原料米:五百万石、ゆきの精
日本酒度:+13
精米歩合:60%
酸度:1.5
アミノ酸:1.1

超軟水と地元でとれた酒造好適米によって造られる。
頑固なまでの手造りの手法で、抜けるような淡麗さが
特徴。辛口がお好きな方へ是非、無糖加。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+8
原料米:五百万石、地米
精米歩合:62%
寒づくりによって造られたなま酒。
蔵の中で低温にてしずかに眠り出荷されます。
通年商品です。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+5
原料米:五百万石、地米
精米歩合:60%
酸度:1.2
1800ml ¥2019 (消費税別) 1800ml ¥1724 (消費税別) 300ml ¥470 (消費税別)

志野徳利
戦国の勇将景虎
志野徳利
志野焼きの徳利に本醸造酒が入っています。
お猪口一個付きで、父の日などのご贈答にもおすすめです。
飲み終えた後はお好きなお酒を入れてお使い下さい。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+5
300ml ¥1200 (消費税別)

オーダー

名水仕込シリーズ
環境庁指定全国名水百選「杜々(とど)の森湧水」を仕込水に使用する名水仕込

越後の国、栃尾市西中野俣に所在、聖なる神の森として古来より伝えられた「杜々の森」。
樹齢数百年を超える巨木が原生し、また、50種以上の野鳥が生息する森として有名。
その原生巨木の合間より絶えることなく湧きい出る清冽な湧清水が「杜々の森湧水」です。

名水源流
名水仕込吟醸酒
名水仕込特別純米酒
名水仕込特別本醸造
越乃景虎
名水源流
大吟醸
越乃景虎
名水仕込
吟醸酒
越乃景虎
名水仕込
特別純米酒
越乃景虎
名水仕込
特別本醸造
越後の淡麗辛口吟醸造りのルーツともいえる独自の酒造方法を、杜氏が長い歳月をかけて現代に再現した、販売数量限定の逸品です。

※年四回限定醸造

アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+5
原料米:高嶺錦
精米歩合:40%
酸度:0.9
環境庁指定日本名水百選「杜々の森湧清水」を汲み上げ仕込み水に用いた吟醸酒です。名水の如くきれの良い味わいが特徴です。

※年四回限定醸造

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+5
原料米:五百万石
精米歩合:50%
酸度:1.2
味わいはあくまで淡麗にしてうまみもあり、ほのかな香気が一味違う純米酒。仕込み水に「杜々の森湧水」を使用し、寒冷の冬に静かに醸されたお酒です。景虎の人気はこのお酒から火がつきました。冷や、又はぬる燗にてお召し上がり下さい。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+3
原料米:五百万石
精米歩合:52%
酸度:1.2
味わいはあくまでも淡麗にして辛口でありながら、
辛さを感じさせない特徴をもつ。仕込み水に名水百選の「杜々の森湧水」を使用。
冷や、常温又はぬる燗にてお召し上がりください。

アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+6
原料米:五百万石
精米歩合:52%
酸度:1.2
720ml ¥5000 (消費税別)
1800ml ¥4980 (消費税別)
720ml ¥2500
(消費税別)
1800ml ¥2733 (消費税別)
720ml ¥1367
(消費税別)
1800ml ¥2429 (消費税別)
720ml ¥1257
(消費税別)
栃尾の風景

オーダー

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