新潟の地酒

蔵

 高野酒造は新潟市の西部に位置し、1996年にラムサール条約に登録された湿地、砂丘湖「佐潟」が近くにあります。一年を通して水鳥などの野鳥が数多く生息する自然豊かな環境に恵まれています。
越乃白銀  1899年、初秋、爽涼の風が吹き始め、霧が降り始める季とされる「白露」の日に創業。この蔵の代表銘柄「白露」の名に。以来、食の安全性・品質の向上を追及し平成12年には新しい仕込み蔵を新蔵。
  お客様に愛される、高品質の酒造りを掲げ、酒造りを行っています。

 
新潟県内特約店限定酒

オーダー

越乃白銀 吟醸造り
越乃白銀 特別本醸造 越乃白銀会 大吟醸
越乃白銀 寿ダルマラベル
越乃白銀 吟醸造り
越乃白銀 純米吟醸
越乃白銀会 大吟醸 越乃白銀
寿ダルマラベル
無濾過生原酒
新潟県産五百万石を高精白し、低温発酵しました。
淡麗ながら旨みを感じる酒質です。

新潟県内限定販売

原料米:新潟県産米「五百万石」
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3
落ち着いた香りで、まろやかな旨みと酸味のバランスが良く越乃白銀のコンセプトである価格を抑えた晩酌価格です。

新潟県内限定販売

原料米:五百万石、新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3
山田錦を磨き上げた鑑評会出品酒。
越後杜氏が技術の粋をあげて譲す逸品。

新潟県内限定販売

原料米:山田錦
精米歩合:42%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+4
酸度:0.9
アミノ酸:1.1
しぼりたてのお酒を亀口取り。一切手を加えずそのまま生で瓶詰め。

季節限定酒

原料米:新潟県産米五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3
1800ml ¥1700 (消費税別)
1800ml ¥2300 (消費税別)
720ml ¥2600 (消費税別)
1800ml ¥2300 (消費税別)
720ml ¥1200
(消費税別)

オーダー

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