新潟県産五百万石を高精白し、低温発酵しました。
淡麗ながら旨みを感じる酒質です。
新潟県内限定販売
原料米:新潟県産米「五百万石」
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3
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落ち着いた香りで、まろやかな旨みと酸味のバランスが良く越乃白銀のコンセプトである価格を抑えた晩酌価格です。
新潟県内限定販売
原料米:五百万石、新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3
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山田錦を磨き上げた鑑評会出品酒。
越後杜氏が技術の粋をあげて譲す逸品。
新潟県内限定販売
原料米:山田錦
精米歩合:42%
アルコール分:15度以上16度未満
日本酒度:+4
酸度:0.9
アミノ酸:1.1
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しぼりたてのお酒を亀口取り。一切手を加えずそのまま生で瓶詰め。
季節限定酒
原料米:新潟県産米五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸:1.3 |