小清水 
オーダー

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【小清水 菅の山の田んぼ あべの契約栽培田】
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小清水にあるそれぞれの田んぼに酒米を栽培、これから魅力ある地酒が誕生します

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小清水内にあるEALY CAFE
お酒はもちろんフードも充実しており、農家民宿もOPEN予定
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柏崎の山あいの集落【小清水】、紫翠の地で酒米を作り
SAKE小清水が醸されます




小清水
小清水 ヴィンテージ2019
1800ml ¥4600 (消費税別) 720ml ¥2600 (消費税別)

圃場別シリーズ「小清水」2019は、五百万石です。
圃場も増えた事で、精白もしっかりと行いキモト造り。
ヴィンテージ事の味わいの違いをお楽しみに!

原料米:小清水産「五百万石」100%
精米歩合:60%
アルコール分:15%原酒
日本酒度:非公開
酸度:非公開

阿部酒造株式会社 新潟県柏崎市
小清水
小清水 ヴィンテージ2018
720ml ¥3000 (消費税別)

その年に収穫された酒米に応じて仕込みます。
小清水というテロワール、美味しい水を
感じていただける酒質、複雑味をおびた味わい。
ヴィンテージ2018は、コイン精米、キモト造り。

原料米:小清水産米100%
精米歩合:非公開
アルコール分:14%原酒
日本酒度:非公開
酸度:非公開

※完売しております


阿部酒造株式会社 新潟県柏崎市
上輪新田
上輪新田 ヴィンテージ2019
1800ml ¥3400 (消費税別)720ml ¥1850 (消費税別)

あべの圃場別シリーズから新入荷です。
柏崎の海沿いの圃場「上輪新田」、米山からの
水が直接流れ込む、水に恵まれたエリアです。
その年の米の特徴を生かし、自然にまかせた酒造り。

原料米:上輪新田産米100%
精米歩合:非公開
アルコール分:15%原酒
日本酒度:非公開
酸度:非公開

阿部酒造株式会社 新潟県柏崎市
赤田
赤田 ヴィンテージ2019
1800ml ¥3400 (消費税別)720ml ¥1850 (消費税別)

圃場別シリーズ、刈羽村の山側、里地域の圃場です。
その年の米のポテンシャルを楽しむ、圃場別は生モト造り。
繊細且つドライでスッキリとした味わい。
あべらしい酸が演出され、お寿司など和食にも合います。

原料米:刈羽村赤田産米100%
精米歩合:非公開
アルコール分:16%(一回火入原酒)
日本酒度:非公開
酸度:非公開

■R2年6月23日入荷しました

阿部酒造株式会社 新潟県柏崎市
安田鳥越
安田鳥越 ヴィンテージ2019
1800ml ¥3400 (消費税別)720ml ¥1850 (消費税別)

圃場別シリーズ、柏崎の里地域の圃場です。
その年の米のポテンシャルを楽しむ、圃場別は生モト造り。
ノスタルジックで昭和を感じさせるラベル、ラベル越しに
その土地の風景や想いを馳せて楽しむというのも・・・

原料米:安田鳥越産米100%
精米歩合:非公開
アルコール分:16%(一回火入原酒)
日本酒度:非公開
酸度:非公開

■R2年8月8日入荷しました

阿部酒造株式会社 新潟県柏崎市

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